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一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)？如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼(yú)，且短时间里将会食用(yòng)，一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被(bèi)食(shí)用，则放入冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食用的(de)。关于鱼买回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好以(yǐ)及鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻保存，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数(shù)是卵胎生和胎(tāi)生(shēng)的。通常在鱼儿发育(yù)成熟(shú)后，雌雄(xióng)亲(qīn)鱼会(huì)自行(xíng)配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受(shòu)精卵。受精卵(luǎn)在水中孵化出小鱼。而(ér)卵胎生与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受精(jīng)，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类，仔(zǎi)鱼在产出前会从(cóng)母体中获得养(yǎng)分(fēn)。

鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好

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　　如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时间里(lǐ)不会(huì)被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温度(dù)高(gāo)于零度，不能长时间保鲜动物(wù)肉(ròu)类，但短期(qī)里可以保(bǎo)证(zhèng)肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度(dù)以下(xià)，可(kě)以长时间保证(zhèng)肉质质量(liàng)，但(dàn)同时会使鱼肉严(yán)重(zhòng)结冰，口味破坏。

　　秋(qiū)冬(dōng)季是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是(shì)进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋(dàn)白质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属(shǔ)于(yú)优质蛋(dàn)白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和一(yī)定量的钙(gài)、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万p>

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防(fáng)骨(gǔ)质疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有丰富(fù)的完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量(liàng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪(fáng)含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量(liàng)一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态下(xià)，酶的活性(xìng)和微(wēi)生物的生长(zhǎng)都被(bèi)抑制，鱼的保(bǎo)质时(shí)间(jiān)也大大延长(zhǎng)，通常可(kě)达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的(de)变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻变性(xìng)和(hé)一系列理化性(xìng)质(zhì)的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结(jié)构和疏水(shuǐ)性(xìng)的变化(huà)，凝(níng)胶(jiāo)性和保水(shuǐ)性(xìng)的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉一(yī)部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉(ròu)的肌原纤(xiān)维中的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在(zài)解(jiě)冻(dòng)的时候(hòu)却没有办法再(zài)与(yǔ)蛋白质分子(zi)聚合，也就(jiù)不能被全部(bù)吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失就伴随着(zhe)鱼肉(ròu)中(zhōng)一(yī)小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养物质(zhì)的(de)流失。

　　但是，这(zhè)点(diǎn)损失并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因(yīn)为这一(yī)点损(sǔn)失如果(guǒ)也(yě)要较(jiào)真儿的(de)话(huà),那就(jiù)不(bù)得不(bù)提醒你，其实活鱼(yú)在暂养(yǎng)过(guò)程中，受局部水环(huán)境(jìng)氧气(qì)、温(wēn)度、pH值、排泄(xiè)物积(jī)累和捕捞造成(chéng)的(de)鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出现品质的下(xià)降，一样有(yǒu)一定的营(yíng)养(yǎng)损失。